有沒有人,跟我一樣,愛吃蛋糕類、餅乾、奶酪的阿?
但是,好多都會添加 好多有的沒有的東西
吃的要讓我們安心、放心!!!
那麼,挑選的時候
當然→ 要好好的把關一下阿 XD
大家,都知道我們家裡有兩個寶貝 ,重點小嫣還比較小
吃這類的東西,就要好好檢視成份壓><
剛好看到了 《好星晴烘焙坊》
他們家老闆和老闆娘 對於自家產品可是很把關的呢
除了 100%純手工製作、絕對不含防腐劑和化學添加物
收到東西的當下~
老闆、老闆娘說:他們家的東西,都是很單純,像是奶酪的製作只有加可可粉和抹茶粉
就連粉專上面都有清楚說明
乳酪蛋糕的成分來源
成分
1.餅乾底原料:
掬水軒大奇福餅乾、安佳有鹽奶油、台糖精製細砂糖
2.蛋糕體原料:
澳洲菲力奶油乳酪、Daisy酸奶油、雞蛋、新鮮檸檬汁、非基改玉米粉
(保證使用高級、天然、新鮮的食材,所有食材的來源都透明公開,要讓大家吃得安心👍吃的開心👍吃的健康👍)
製作
餅乾底:
① 將餅乾手動打碎,分批裝入夾鏈袋並用桿麵棍桿碎成粉末狀,加入些許細砂糖及融化的有鹽奶油攪拌均勻,增加餅乾脆度、香味及結合性。
② 將粉末狀餅乾倒入蛋糕模,使用小量杯一次次均勻用力壓平,使餅乾底固定結合。
③ 放入冰箱冷凍,約1.5小時,使餅乾底酥脆
蛋糕體:
準備好的食材需退冰軟化,才能開始製作。
將奶油乳酪用打蛋器手動打軟至無結塊的狀態。
加入細砂糖,手動攪拌至完全結合。
④ 依序再加入酸奶油、新鮮蛋液、檸檬汁、過篩的玉米粉,每加入一樣食材皆需攪拌均勻才能再加入下一樣。
⑤ 食材全部融合後,須過篩蛋糕麵糊至無顆粒狀。
⑥ 取出已冰硬的蛋糕底,將蛋糕麵糊均分至每個蛋糕模,並將蛋糕表面整型抹平。
⑦ 將蛋糕放入預溫好的烤箱,底部烤盤加入熱水,使用水浴法烘烤約1.5小時。
⑧ 蛋糕烤好後取出放置烤網散熱,需放至完全冷卻才封保鮮膜放入冰箱冷藏6小時以上。
⑨ 取出冰好的蛋糕,將蛋糕脱模,並將邊緣整型使外表美觀。
最後再放入乳酪蛋糕盒,用棉紙包覆好,放入冰箱保存,就大功告成囉!!
來用視覺跟我一起試吃
乳酪蛋糕有6吋、8吋
店家有提供粉絲優惠碼唷 『Love1234』
拿著這個代碼訂購享有95折
彌月試吃,就已經是半價了,就沒有在另外打折囉
我訂的是6吋
一打開來,就聞到香香的乳酪蛋糕
我是沒有冰到冷凍庫,所以在切的時候,會比較綿密唷
本來想拍內層 (沒冷凍切的實在不好看,就沒有拍了)
吃進嘴裡
感覺到,好濃郁的乳酪阿
讓人一口接一口,停不下來
小嫣吃到後,都一直討,哈哈哈
她我是拿湯匙,直接一口挖給她享用
兒子就不用說了,沒一下就吃光光
我們家人口比較多,6吋我們吃剛剛好
袋內都有貼上 《貼心的注意事項》
冷藏可以放5天、冷凍一個禮拜
難怪人家說,吃蛋糕會讓人心情都變好
這不只是說說的而已呀!!!!!
她們家也有彌月方案唷!!
彌月禮盒專案
不限週數、只需要出示媽媽手冊 享有半價試吃優惠
※重乳酪蛋糕 6吋 $400
30盒以上 彌月專案:打95折、蛋糕刻小孩名字、彌月小卡 (北中部免運費)
若未滿30盒,刻字加50元
如果不需刻字和彌月小卡可以打88折 (一樣需滿30盒)
※綜合餅乾 $350
30盒以上 彌月專案:打95折、彌月小卡 (北中部免運費)
北中部:台北到彰化
刻字指的是這樣
也有生日蛋糕~
生日蛋糕的字樣
不用另外加價
我這次選擇的是 綜合奶酪 一盒6入 (可自由搭配)
三種口味各2入 『原味、可可、抹茶』
全家人都愛吃
抹茶吃到底部 ,有抹茶沉澱的也是好好吃XD
可可也超好吃,三種口味都好吃
看個人喜好~喜歡哪一種自由挑選
而且是用玻璃瓶裝、超環保 (成本比較高呢)
我超喜歡這個湯匙,剛好配合弧度,可以挖的超乾淨
重點都是沒有添加有的沒有的,吃了真的很放心
《手工餅乾》
也不能錯過唷唷唷!!!
原味造型餅乾
巧克力豆餅乾
抹茶杏仁餅乾
可可杏仁餅乾
杏仁瓦片
好星晴綜合餅乾 (杏仁瓦片四片、共約300g)
我這次訂 【好星晴綜合餅乾】
所有口味都吃得到→ 超滿足
(難怪我瘦不下來 誤.......XD)
少油少糖、沒有防腐劑
吃了很健康
抹茶杏仁口味很濃郁
抹茶控一定超愛
巧克力豆很酥脆,吃得到巧克力口感,超愛
可可杏仁餅乾,很香超好吃
杏仁瓦片,大家搶著吃,哈哈哈哈
超酥脆,咬了有 喀滋 喀滋 的聲音
綜合裡面只有4片,吃的不過癮 哈哈哈
建議超愛這口感的人應該都要來一盒 杏仁瓦片
提供目錄 給大家參考
彌月,客製化 搭配奶酪部分,可以再跟店家討論!!!
希望大家。都會跟我一樣喜歡 《好星晴烘焙坊》
此文為個人真心 推薦分享,無受酬、無販賣或廣告意圖,
情,請自行搜尋官網或商品連結。文中之『成份』
使用感受不代表聲稱具有療效,每人體質膚質不同,
果,故不保證每個人實際使用後的狀況皆同,
主
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