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哈囉~~~

我相信一定有很多媽咪跟我一樣是全職媽媽

 

今天跟大家分享

 平常家裡的家常菜

  

避風塘蝦

  1. 蒜頭、薑片切末，辣椒、青蔥切丁備用。 蝦子洗好後剪蝦鬚、將蝦背剖開。
  2. 熱油鍋，放入適量油，油熱後，將蝦翻炒至變色即可撈起，瀝乾油。
  3. 另起一個新油鍋，將蒜末、薑末、辣椒爆香。
  4. 加入奶油、鹹蛋黃炒至金黃色，再將蝦子加入，翻炒一下加上調味，灑上蔥花，即可起鍋。

 

是不是非常好上手的簡單菜

  

四季豆

  1. 倒油，油熱後蒜頭下
  2. 四季豆下，加水、加一點鹽巴、少量冰糖(也可以用砂糖)
  3. 炒至汁收乾~即可起鍋

 

  

鹹蛋苦瓜

(苦瓜記得切薄喔，比較快熟)

當天有做避風塘蝦 不用怕鹹蛋白無去處

  1. 熱油，下蒜頭，下苦瓜
  2. 加水蓋過苦瓜，蓋鍋蓋悶
  3. 苦瓜軟了後，下鹹蛋黃翻炒，即可起鍋

 

 

 

 

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